Hey everyone, it’s me, Dave, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, mousse aux abricots. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Mousse aux abricots is one of the most popular of recent trending meals on earth. It is simple, it is fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. Mousse aux abricots is something which I have loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.
Fruitée et légère laissez-vous tenter par la mousse aux abricots ! Les ingrédients et quantités sont indiqués à la fin de la vidéo. Réduire les abricots en purée dans un blender.
How to Make Mousse aux abricots
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook mousse aux abricots using 5 ingredients and 13 steps. Here is how you cook that.
Ingredients
The ingredients needed to make Mousse aux abricots:
- Make ready 40 cl Lait entier
- Get 4 Oeufs
- Take 6 feuilles de Gélatine
- Prepare 50 g Sucre en poudre
- Get 400 g d’Abricots
Recette Mousse vanillée aux abricots : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. La recette Mousse vanillée aux abricots. La mousse à l'abricot est un dessert qui allie la légèreté avec la gourmandise. Des abricots un peu trop mûrs, je voulais une recette qui m'aide à les finir, et qui change des traditionnelles tartes et confitures.
Instructions
Instructions to make Mousse aux abricots:
- Séparer les blancs des jaunes d’œuf
- Battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
- Faire chauffer le lait dans une casserole
- Verser le lait chaud sur les jaunes d’œuf en continuant de battre
- Remettre dans la casserole et laisser cuire sur feu moyen pendant 10 minutes, en remuant très régulièrement
- Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide
- Battre les blancs d’œufs en neige bien ferme
- Laver et dénoyauter les abricots
- Les mixer pour obtenir une purée
- Mélanger la crème pâtissière encore chaude avec la purée d’abricots et la gélatine
- Incorporer délicatement les blancs en neige à l’aide d’une spatule
- Répartir la mousse aux abricots dans des verrines ou des ramequins
- Laisser prendre au frais au moins 1 heure
J'ai trouvé la recette sur recettesdecuisine.tv. Lavez les abricots, coupez-les en quatre. A l'aide d'une spatule en bois, incorporez délicatement les blancs en neige à la purée d'abricots. Répartissez la mousse dans des petits pots en verre. Mousse aux abricots Recette non testée.
As simple as that Recipe of Mousse aux abricots
So that is going to wrap it up for this special food mousse aux abricots recipe. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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