Hey everyone, it is John, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit is one of the most popular of recent trending meals on earth. It is easy, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit is something that I’ve loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
Easiest Way to Prepare Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can have tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients
The ingredients needed to make Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit:
- Prepare 800 g bœuf bourguignon
- Make ready 1 fenouil
- Make ready 1 oignon
- Make ready 2 gousses d ail
- Prepare 3 carottes
- Prepare 1 courgette
- Take 1 poivron vert
- Prepare 1 poivron rouge
- Get 1 citron confit
- Take 6 pommes de terre roseval
- Prepare 10 abricots secs
- Get 1 cuillère à café d épices à tajine
- Get 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Get Sel poivre
- Take 1/2 litre d eau
Instructions
Instructions to make Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit:
- Couper le bœuf en petits cubes éplucher l ail le presser éplucher l oignon l émincer couper le citron confit en morceaux laver et épépiner les poivrons les couper en morceaux ôter les feuilles extérieures du fenouil le laver et le couper en morceaux y compris la partie verte laver la courgette ôter les extrémités la couper en cubes éplucher et laver les pommes de terre les couper en cubes
- Dans une cocotte faire chauffer l huile y ajouter la viande et la faire colorer ajouter l ail et l oignon faire blondir ajouter les épices à tajine et le citron confit mélanger ajouter un verre d eau prélevé sur le demi litre mélanger porter à ébullition puis ajouter les carottes les pommes de terre le fenouil la courgette et les poivrons bien mélanger couvrir en baissant à feu moyen 10 minutes puis ajouter les abricots et le restant d eau puis baisser à feu doux
- Laissez mijoter avec couvercle pendant 1 h à feu très doux c est prêt ! Bon appétit 😋
As simple as that Easiest Way to Prepare Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit
So that’s going to wrap it up with this special food tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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