Hey everyone, it’s me, Dave, welcome to our recipe page. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, tagliatelles fraîches à la crème d'avocat. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Tagliatelles fraîches à la crème d'avocat is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is easy, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. Tagliatelles fraîches à la crème d'avocat is something which I’ve loved my entire life. They’re nice and they look fantastic.
How to Make Tagliatelles fraîches à la crème d'avocat
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook tagliatelles fraîches à la crème d'avocat using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients
The ingredients needed to make Tagliatelles fraîches à la crème d'avocat:
- Prepare 200 gr tagliatelles fraîches
- Take 1 gros avocat ou 2 petits
- Make ready 1 citron
- Get Huile d'olive
- Take Sel, poivre
- Make ready 4 tranches de panceta
- Make ready Parmesan râpé
- Prepare 4 tomates confites
- Get 1 poignée de pignons de pin
Instructions
Instructions to make Tagliatelles fraîches à la crème d'avocat:
- Préparer la garniture : - Zester le citron, grillé les pignons de pin dans une poêle et coupez en 2 morceaux les tomates confites
- Réaliser un crumble de panceta, mettre au four à 180 degrés jusqu'à dessèchement, attention surveiller et laissez refroidir sur du papier absorbant, ensuite émiettez mais pas trop fin puis réservez.
- Réalisez la crème d'avocat : attention à l'oxydation rapide de l'avocat même une fois réalisé, il faut l'utiliser rapidement. - Mixer la chair des avocats avec du citron et monter jusqu'à bonne consistance crémeuse avec de l'huile d'olive, poivrez mais pas de sel, on va le retrouver avec le crumble de panceta. Filmez et réservez au frais.
- Faites cuire vos pâtes, mais pas jusqu'au bout car elles vont chauffer dans la crème d'avocats.
- Dans une poêle, mettez la crème d'avocat et prélevez de l'eau de cuisson des pâtes pour liquéfié la crème et obtenir une sauce dans laquelle vous faites revenir vos pâtes, bien mélangez.
- Dressez aussitôt en ajoutant les ingrédients préalablement préparés et servez.
- Explication des ingrédients : - Pignons de pin grillé pour la texture et le goût, tomates confites pour le moelleux, crumble de panceta pour du croquant et salé, zestes de citron pour le peps, parmesan parce que c'est bon 😋
As simple as that Steps to Prepare Tagliatelles fraîches à la crème d'avocat
So that’s going to wrap this up with this exceptional food tagliatelles fraîches à la crème d'avocat recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
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