Hello everybody, it is Louise, welcome to our recipe site. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, tarte aux abricots frais. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Tarte aux abricots frais is one of the most popular of recent trending foods on earth. It’s appreciated by millions daily. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. They’re nice and they look fantastic. Tarte aux abricots frais is something that I have loved my entire life.
A French Tarte aux Abricot recipe with step-by-step instructions. This apricot dessert is a great way to use up apricots if you are lucky enough to an apricot tree. La tarte aux abricots frais rappelle certains souvenirs d'enfance, comme les recettes de nos grands-mères, ou même le fait de jouer près des abricotiers du jardin.
Guide to Prepare Tarte aux abricots frais
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can have tarte aux abricots frais using 20 ingredients and 12 steps. Here is how you can achieve that.
Ingredients
The ingredients needed to make Tarte aux abricots frais:
- Make ready Pâte sablée :
- Make ready 125 g beurre ou margarine
- Take 70 g sucre glace
- Take 1 oeuf
- Prepare Vanille
- Make ready 1 pincée de sel
- Take 250 g farine
- Take Crème pâtissière :
- Prepare 2 oeufs
- Get 60 g sucre
- Take Vanille
- Prepare 30 g maïzena
- Take 250 g lait
- Make ready Pour les abricots au sirop :
- Take 7 abricots lavés et dénoyautés
- Take 3 cs sucre
- Prepare 50 ml d'eau
- Prepare Vanille
- Take Décoration :
- Prepare Des feuilles de menthe (facultatif)
Qu'ils soient frais ou au sirop, les oreillons d'abricots permettent de réaliser de délicieuses tartes, au bon goût de l'été. Je reviens avec une excellente tarte fine aux abricots frais et sa confiture d'abricot. Une tarte express réalisée avec une pâte feuilletée du commerce, recouverte de confiture d'abricots préparée à la maison et garnie d'oreillons caramélisés. Une belle gourmandise à apprécier aussi souvent que.
Instructions
Steps to make Tarte aux abricots frais:
- Dans une casserole mettez, le sucre, l'eau et les abricots,mettez sur un feu doux et après la première ébullition comptez 5 min éteignez le feu.
- Egouttez les abricots et réservez
- Pour la pâte, mélangez tout les ingrédients, filmez et réservez au frais pendant 30 min.
- Étalez la pâte avec le rouleau a pâtisserie et foncez votre moule beurré si besoin.
- Piquez avec une fourchette et cuire a 180 degrés jusqu'à ce que le fond de tarte prenne une belle couleur.
- Pour la crème, versez le lait dans une casserole et faites chauffer.
- Entre temps dans un saladier mélangez oeufs, sucre et la vanille pendant 2 min.
- Après rajoutez la maïzena et mélangez.
- Après rajoutez le lait petit petit.
- Versez le tout dans la casserole et remettre sur feu doux jusqu'à ce que la crème épaississe.
- Une fois tout les éléments prêts on peut passer au montage de la tarte.
- Versez la crème pâtissière dans le fond de la tarte et finir par placer les abricots, les feuilles de menthe et réservez au frais pendant 3 heures au minimum.
Dans une grande poêle mettre l'eau et le sucre en poudre. Laver les abricots, enlever les noyaux et les couper en cubes. Battre les jaunes d'œufs avec le sucre pour former une crème épaisse. Phases techniques pour Tarte aux abricots : Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie. Foncer un moule à tarte préalablement graissé à l'aide d'un aérosol à Il faut que les abricots soient cuits et dorés.
As simple as that Recipe of Tarte aux abricots frais
So that’s going to wrap this up for this exceptional food tarte aux abricots frais recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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