Hey everyone, it is Jim, welcome to our recipe page. Today, we’re going to make a distinctive dish, les miroirs aux amandes. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Les Miroirs aux amandes is one of the most favored of current trending foods on earth. It is simple, it is quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. Les Miroirs aux amandes is something which I have loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.
Simple Way to Make Les Miroirs aux amandes
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook les miroirs aux amandes using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients
The ingredients needed to make Les Miroirs aux amandes:
- Prepare Pate sablée:
- Make ready 250 g farine
- Prepare 2 c.à.s sucre glaçe
- Make ready 125 g margarine
- Take Vanille
- Take 1/2 sachet levure chimique
- Make ready 1 oeuf
- Take Pâte d'amandes
- Get 250 g amandes ou cacahuètes non émondées et moulues finement
- Make ready 250 g sucre glace
- Take 1 c.à.s confiture abricot
- Take 1 c.à.c farine
- Make ready 2 a 3 blancs d'oeufs
Instructions
Instructions to make Les Miroirs aux amandes:
- Faites la pâte sablée: Dans un récipient, mettre la farine+ sucre glace+vanille+levure chimique+margarine et sablez entre les mains.ajoutez l'oeuf et melangez (ne pas pétrir) jusqu'a obtention d'une pate lisse.Ouvrir avec le rouleau et coupez des rondelles avec un emporte pièce rond.Mettre les rondelles sur une tôle.
- Dans un récipient,mélangez les amandes moulues et le sucre glaçe.Les moudre ensemble avec la moulinette. Mettre le mélange dans le bol du pétrin, ajoutez la confiture + 2blancs d'oeufs et commencez a pétrir avec le batteur k jusqu'a ce qu'il soit lisse.si le mélange et encore dure ajoutez un peu de blancs d'oeuf.ajoutez 1c.à.c de farine et battez quelques instants. Le mélange doit etre lisse et collant,le mettre dans une poche a douille cannelée. Faites des cercles sur les ronds de pate sablée.
- Laisser sécher toute une nuit. Le Lendemain, préchauffez le four à 180°-190°.Avec une fourchette,piquez le centre des Miroirs (pâte sablée) et cuire au four jusqu'a ce que les miroirs soient dorées. Remplir le centre avec de la confiture d'abricot cuite quelques instants dans une casserole avec un peu de sucre pour qu'elle soit un peu plus consistante.Présentez dans des caissettes.
As simple as that Simple Way to Make Les Miroirs aux amandes
So that is going to wrap it up for this exceptional food les miroirs aux amandes recipe. Thanks so much for your time. I am sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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