Hello everybody, hope you’re having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, aubergines farcies au boulgour à l'indienne. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Aubergines farcies au boulgour à l'indienne is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is appreciated by millions every day. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. Aubergines farcies au boulgour à l'indienne is something which I have loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
Pour cette recette d'aubergines farcies au boulgour et à la feta, utilisez une variété classique d'aubergine, type black beauty, aubergine de Barbentane… Aubergines farcies au boulgour. Une bonne recette pour se régaler avec des aubergines, c'est un délice pour un plat complet. #août #recettesestivales Plus de recettes sur mon Instagram @lespetitsbonheursdesoso. Si vous rajoutez du lait de coco en fin de cuisson, vous avez là un merveilleux curry indien :-) Cette recette fonctionne également très bien avec de la courgette et des poivrons.
Guide to Make Aubergines farcies au boulgour à l'indienne
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have aubergines farcies au boulgour à l'indienne using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
Ingredients
The ingredients needed to make Aubergines farcies au boulgour à l'indienne:
- Prepare 2 aubergines
- Make ready 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Get 100 g boulgour
- Take 1 oignon haché
- Take 1 cuillère à café curry
- Take 1 demi-cuillère à café d'ail en poudre
- Get 1 cuillère à café gingembre
- Make ready 1 demi cuillère à café de piment
- Get Sel et poivre
- Take 10 date(facultatif)
Mouiller les aubergines évidées avec de l'huile d'olive et les saupoudrer de sel avant de les farcir avec le boulgour. Recouvrir la farce de boulgour avec le hachis de courgettes et d'oignons, puis parsemer de la fêta effritée. Laissez tiédir les aubergines, puis évidez-les un peu avec une cuillère. Mélangez la pulpe avec le boulgour, les poivrons, l'oignon, le jus de citron, les pignons, la coriandre effeuillée, le zaatar, l'huile, du sel et du poi vre.
Instructions
Steps to make Aubergines farcies au boulgour à l'indienne:
- Laver et couper les aubergines en deux. Quadriller la chair avec un couteau sans percer la peau. Arroser chaque morceau avec une cuillère à soupe d'huile mettre du sel les déposer sur une plaque de cuisson. Infourner à 180° pour 30 minutes.
- Pendant ce temps, faire revenir les oignons, il a ajouté toutes les épices, le sel et le poivre. Ajouter un demi verre d'eau et laissez compoter 5 minutes.
- Ajouter le boulgour aux oignons, et une quantité d'eau équivalente à la quantité de boulgour. Faire cuire à feu doux pendant 7 minutes en mélangeant régulièrement.
- Lorsque les aubergines sont cuites, retirer délicatement la terre à l'aide d'une cuillère, sans abîmer la peau. Mélanger la chair avec le boulgour.
- Vous pouvez ajouter des morceaux de date à votre mélange si vous le souhaitez
- Remplir les peux d'aubergines avec le mélange de le boulgour. déposer dans un plat à gratin et faire gratiner sous le gril pendant 15 à 20 minutes.
- On peu ajouterxdes dès de feta pour plus de gourmandise.
Aubergines farcies au boulgour et à la feta. Aubergine farcie au blé, basilic et sauce tomates cerise. Aubergines farcies - les papoutsakia grecques , un délice au four de la méditerranée pour votre repas principal , voila la recette facile. Une recette personnelle inédite, un tajine d'agneau aux aubergines farcies et panées à la semoule mijotées dans une sauce blanche au safran et au citron et pois chiches. Plat : Aubergines farcies aux poivrons et au boeuf de Cyril Lignac, Aubergines farcies à la viande de dinde, Aubergines farcies.
As simple as that Recipe of Aubergines farcies au boulgour à l'indienne
So that is going to wrap this up for this exceptional food aubergines farcies au boulgour à l'indienne recipe. Thanks so much for your time. I’m sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
Print this page
