Hello everybody, it is Louise, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, tajine d'agneau aux aubergines 🍆. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Le tajine d'agneau est une spécialité d'Afrique du Nord. Le mot « tajine » vient de l'arabe et sert à décrire le plat dans lequel cuisent les aliments, soit un « plat » ou une « poêle ». Recette Tajine d'agneau aux aubergines : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Tajine d'agneau aux aubergines 🍆 is one of the most popular of current trending meals in the world. It is appreciated by millions daily. It’s simple, it is fast, it tastes delicious. They’re fine and they look fantastic. Tajine d'agneau aux aubergines 🍆 is something that I’ve loved my whole life.
Recipe of Tajine d'agneau aux aubergines 🍆
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook tajine d'agneau aux aubergines 🍆 using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients
The ingredients needed to make Tajine d'agneau aux aubergines 🍆:
- Prepare 4 morceaux de viande d'agneau
- Prepare 2 oignons moyens
- Get 4 aubergines
- Take 1 poignée de poussière chiches trempés la veille
- Get Poivre/carvi/sel
- Prepare 1 cs beurre
- Get 1 cs d'huile
- Get Huile de friture
- Get 1 filet de vinaigre
Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. Versez la moitié des cubes d'aubergines et les gousses d'ail entières dans la cocotte, en mélangeant bien. Saupoudrez avec les épices puis ajoutez le bouillon. Ajoutez alors le reste des aubergines et mélangez bien.
Instructions
Steps to make Tajine d'agneau aux aubergines 🍆:
- Chauffez le beurre et l'huile dans une marmite, rajoutez les morceaux de viande, assaisonnez et faites revenir quelques minutes.
- Rajoytez l'oignon coupéesen rondelles d'1 cm d'épaisseur, les pois chiches, 1/2 verre d'eau chaude, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 1h et demi ou un peu plus si la viande n'est pas encore cuite.
- Entre temps lavez les aubergines, les Ă©plucher et les couper en rondelles d'1 cm d'Ă©paisseur et frire.
- Égouttez et disposez sur du papier absorbant pour enlever le surplus d'huile.
- Disposez les rondelles d'aubergines dans une grande assiette et par-dessus la viande, l'oignon et la sauce.
- Arrosez le tout avec le filet de vinaigre.
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous - Écraser les aubergines avec une fourchette puis ajouter la poudre d'amande en mélangeant. - Dans une poêle faire revenir les oignons dans une c.à .s de d'huile sur feu doux jusqu'à . Tajine d'agneau aux aubergines. morceaux de viande d'agneau•oignons moyens•aubergines•poignée de poussière chiches trempés la veille•Poivre/carvi/sel•beurre•d'huile•Huile de friture. Tajine aux aubergines et à l'agneau. Ils sont présents dans la préparation de la brik, du tajine, de la ojja, de la chakchouka, des gâteaux et. Ce tajine d'agneau aux aubergines confites est une recette facile à réaliser et toujours un délice !
As simple as that Simple Way to Make Tajine d'agneau aux aubergines 🍆
So that is going to wrap it up for this exceptional food tajine d'agneau aux aubergines 🍆 recipe. Thanks so much for your time. I am sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
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