Gratin d'aubergines et riz au Cook Expert
Gratin d'aubergines et riz au Cook Expert

Hello everybody, I hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, gratin d'aubergines et riz au cook expert. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.

Gratin d'aubergines et riz au Cook Expert is one of the most popular of recent trending meals in the world. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. Gratin d'aubergines et riz au Cook Expert is something which I’ve loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.

Simple Way to Make Gratin d'aubergines et riz au Cook Expert

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have gratin d'aubergines et riz au cook expert using 13 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve it.


Ingredients

The ingredients needed to make Gratin d'aubergines et riz au Cook Expert:

  1. Make ready 3 aubergines (800 g)
  2. Prepare 400 g tomates
  3. Take 3 cs d'huile d'olive
  4. Take 320 g riz long cuisson 10 mn
  5. Take 450 ml d'eau + 1 cs
  6. Prepare 1 cube bouillon de légumes
  7. Make ready 80 g parmesan râpé
  8. Prepare 1 tube de sauce tomates au pts légumes
  9. Get ciboulette
  10. Take basilic
  11. Take curcuma
  12. Take sel de Guérande gris
  13. Take poivre

Instructions

Instructions to make Gratin d'aubergines et riz au Cook Expert:

  1. Rincer les légumes. Eplucher les aubergines. Couper en cubes les tomates et les aubergines avec l'accessoire «cubes et bâtonnets», les tomates dans la midi cuve, les aubergines dans la maxi cuve.
  2. Dans la cuve inox munie de sa lame, mettre 2 cs d'huile d'olive et lancer EXPERT 1 MN / VIT 2A /140°.
  3. Ajouter les tomates et lancer EXPERT 5 MN / VIT 2A / 140°.
  4. Ajouter le riz er lancer EXPERT 1 MN / VIT 2A /140°.
  5. Ajouter l'eau, le cube légumes, l cc de curcuma, saler, poivrer et lancer EXPERT 18 MN / VIT 2A / 120°.
  6. Pendant ce temps, dans une poêle, faire chauffer 1 cs d'huile d'olive, y ajouter les aubergines, 1 cs d'eau, la sauce tomate aux pts légumes (le tube entier), 1 cs de ciboulette, 1 cs de basilic, saler, poivrer et cuire à feux moyens en mélangeant bien pendant une vingtaine de minutes.
  7. Dans la cuve inox, ajouter environ 40 g de parmesan râpé et lancer EXPERT 1 MN / VIT 3 / 0°.
  8. Dans votre plat à gratin préalablement huilé, déposer la moitié des aubergines, saupoudrer d'un peu de parmesan râpé, recouvrir avec la totalité du riz à la tomate et verser le reste des aubergines. Saupoudrer le tout du reste de parmesan râpé et enfourner à 200° pendant 15 mn environ (+ou- selon votre four)
  9. Servir à l'assiette en saupoudrant de ciboulette ciselée…. Ici accompagné de salade verte et omelette.
  10. Vous pouvez ajouter 1 oignon et 2 gousses d'ail à ce plat en les faisant rissoler à l'étape 1 pendant 4 mn après les avoir épluchés et dégermés. Vous pourrez alors suprimer le curcuma que je mets dans mes plats en remplacement de l'ail et l'oignon auxquels je suis intolérante. - Si vous n'avez pas l'accessoire «cubes et bâtonnets», vous pouvez émincer les légumes au disque 2.

As simple as that Guide to Make Gratin d'aubergines et riz au Cook Expert

So that’s going to wrap it up with this exceptional food gratin d'aubergines et riz au cook expert recipe. Thank you very much for reading. I am confident you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!

Print this page