Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to make a special dish, moussaka 🍆🍅🥔. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Trying to feed picky eaters who just won't eat their veggies? Erwan Heussaff is here to help! His moussaka recipe tastes like the ultimate comfort food.
Moussaka 🍆🍅🥔 is one of the most favored of current trending meals in the world. It’s appreciated by millions daily. It is easy, it is fast, it tastes yummy. Moussaka 🍆🍅🥔 is something that I have loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
Recipe of Moussaka 🍆🍅🥔
To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook moussaka 🍆🍅🥔 using 17 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients
The ingredients needed to make Moussaka 🍆🍅🥔:
- Take 2 grosses Aubergines (ou 3 petites) 🍆
- Get 500 g Pommes de terre 🥔
- Prepare 500 g Viande hachée
- Get Sauce tomate 🍅
- Prepare 5 tomates 🍅 (ou une brick de sauce tomate 🥫)
- Make ready 1 Oignon 🧅
- Prepare 1 cuillère à café Canelle
- Take 1 cuillère à soupe miel 🍯
- Prepare Sel 🧂
- Take Poivre
- Get Béchamel
- Take 40 g Beurre 🧈
- Make ready 5 cuillères à soupe Farine
- Make ready 50 cl Lait 🥛
- Make ready Muscade
- Make ready Sel 🧂
- Get Poivre
Even meat lover will fall in love with this hearty soup!. У Вас Есть ЛУК ? Кастрюля съедается МГНОВЕННО. ☑️Понравится Всей Семье . Наш Семейный Канал .@Шиндр Мындр Нажмите.❄❄❄Как ЗАМОРОЗИТЬ Баклажаны. ️Невестка Жанна Научила. Готовим много ЛЕТ. ВКУСНЯТИНА В БАНКЕ. Баклажаны как грибы, цыганка готовит. Баклажаны с чесноком и зеленью на зиму. Auberginer kallas också äggplantor och har huvudrollen i moussaka. En grekisk rätt vi tagit till våra hjärtan. ⚘☘. #.
Instructions
Steps to make Moussaka 🍆🍅🥔:
- La sauce tomate: - Émincez les oignons et les faire blondir dans une petite casserole. - Ajouter les tomates découpées en gros dés et 2 bonnes cuillères à soupe d'huile d'olive, la cannelle, le miel, salez, poivrez et laissez réduire le tout.
- Les aubergines 🍆: Lavez et coupez les aubergines en rondelles. Faites des couches dans un plat en alternant : aubergine / sel / papier absorbant. Réservez
- Les pommes de terre 🥔 : Épluchez les pommes de terre. Coupez les en rondelles et disposez les au fond d'un plat à gratin assez haut, huilé. - Arrosez les pommes de terre d'un peu (3 cuillères à soupe) du jus rendu par les tomates qui mijotent. - Passez le plat de pommes de terre sous le grill 5 à 15 min selon votre four, pour qu'elles dorent.
- Les aubergines, le retour… : - Passez les rondelles d'aubergine à la poêle à feu fort pour les faire griller un peu de chaque côté, réservez.
- La viande : - Dans un fait-tout, faites revenir la viande hachée au beurre à feu assez fort, salez poivrez et retirez l'eau rendue par la viande. - Ajouter la sauce tomate-oignons et baissez le feu (très doux). - A ce moment, sortir le plat de pommes de terre du four et préchauffez le four à 200°, thermostat 6-7
- La béchamel : - Dans une petite casserole sur feu doux, faites blondir les 20g de beurre, ajoutez la farine et mélangez pour obtenir un appareil homogène. - Incorporer le lait petit à petit en n'arrêtant jamais de remuer (ça peut prendre 10 bonnes minutes, donc patience…) on doit obtenir une sauce assez épaisse.
- Les couches : - Par dessus la couche de pommes de terre, étalez la moitié de la viande hachée avec la tomate, puis la moitié des aubergines, puis l'autre moitié de viande, puis l'autre moitié des aubergines, un filet d'huile d'olive, puis la béchamel
- La cuisson : - Enfournez le tout dans le four à 200°, thermostat 6-7, et laissez cuire 1 heure ! Régalez vous 🤤
As simple as that How to Make Moussaka 🍆🍅🥔
So that is going to wrap it up with this special food moussaka 🍆🍅🥔 recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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