Hey everyone, it is me again, Dan, welcome to our recipe site. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella. One of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella is one of the most popular of recent trending meals on earth. It is enjoyed by millions every day. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella is something that I’ve loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
Recipe of Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can have aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you can achieve that.
Ingredients
The ingredients needed to make Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella:
- Prepare 3 aubergines moyennes
- Make ready 400 à 500 g de tomates cerises ou 5 tomates
- Take 1 petit bouquet de basilic
- Make ready huile d'olive
- Take sel et poivre
- Take 2 mozzarella
Instructions
Steps to make Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella:
- Laver les légumes et les tailler en petits morceaux de grosseur égale. Si vous utilisez des grosses tomates, il faudra les éplucher et les épépiner. - Ciseler le basilic (en garder un peu pour la présentation) - Faire chauffer l'huile d'olive dans un faitout, jeter les légumes, saler et poivrer. - Laisser cuire quelques cuire à feu vif. - Baisser le feu, ajouter le basilic et rajouter un peu d'huile si besoin. - Couvrir et laisser mijoter 1/2 heure ou jusqu'à ce que les légumes se soient emmêlés.
- Servir dans des assiettes chaudes ou des mini poêles (comme moi) déposer la moitié d'une mozzarella dans chaque assiette. - Arroser d'un filet d'huile et décorer avec des feuilles de basilic.
As simple as that Recipe of Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella
So that is going to wrap it up for this special food aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
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