Aubergines roulées à la ricotta
Aubergines roulées à la ricotta

Hello everybody, it’s Brad, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a special dish, aubergines roulées à la ricotta. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.

Aubergines roulées à la ricotta is one of the most favored of current trending meals in the world. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. They’re nice and they look wonderful. Aubergines roulées à la ricotta is something which I have loved my entire life.

Guide to Make Aubergines roulées à la ricotta

To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook aubergines roulées à la ricotta using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve it.


Ingredients

The ingredients needed to make Aubergines roulées à la ricotta:

  1. Make ready 2 aubergines
  2. Prepare Huile d’olive
  3. Prepare 250 Gr ricotta
  4. Make ready Pignons de pin
  5. Prepare Facultatif : feuilles de menthe ou brins de ciboulette
  6. Make ready Prévoir aussi des petits piques en bois

Instructions

Instructions to make Aubergines roulées à la ricotta:

  1. Rincer les aubergines, couper les extrémités, découper les aubergines en fines lamelles dans le sens de la longueur.
  2. Dans une sauteuse, faire chauffer un peu d’huile d’olive et faire frire les aubergines quelques minutes de chaque côté. Les laisser refroidir sur du papier absorbant.
  3. Disposer une "boule" de ricotta sur chaque lanière d'aubergine, rouler et fermer les avec un pique. Parsemer de pignons de pins grillés à sec et de menthe ou ciboulette ciselée.

As simple as that Recipe of Aubergines roulées à la ricotta

So that’s going to wrap this up for this exceptional food aubergines roulées à la ricotta recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!

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