Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, roulés d’aubergine. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Ia ora na les amis,aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette au barbecue à base d'aubergine : des ROULÉS d'AUBERGINE, FROMAGE FRAIS ET TOMATES. L'enthousiasme des convives était toujours au rendez-vous (ouf Les roulés d'aubergines (involtini di melanzane) sont un grand classique en Italie et généralement ils sont plutôt rouges. Dès qu'elles sont bien tendres, les étaler sur le plan de travail et attendre qu'elles refroidissent.
Roulés d’aubergine is one of the most favored of current trending foods on earth. It’s appreciated by millions daily. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. Roulés d’aubergine is something which I have loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.
Simple Way to Make Roulés d’aubergine
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook roulés d’aubergine using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve that.
Ingredients
The ingredients needed to make Roulés d’aubergine:
- Prepare 1 Aubergine
- Make ready 1 boite de thon
- Take 1 Oignon
- Make ready 1 gousse d’ail
- Make ready 300 g pommes de terre
- Prepare 200 g sauce tomate
- Make ready 1 c à café de cumin
- Take 1 c à café de paprika
- Get 1 c à café de curcuma
- Make ready Persil haché
- Get Thym haché
- Take Fromage râpé
Acheter des tomates, aubergines, courgettes ou poivrons cultivés en Bio ou de manière raisonnée directement auprès d'agriculteurs français de qualité. Faire cuire la pomme de terre à la vapeur. Eplucher l'aubergine et la couper en tranches dans le sens de la longueur. Mélanger les épices dans un bol et réserver.
Instructions
Instructions to make Roulés d’aubergine:
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- Couper finement les aubergines et les assaisonner de sel, poivre, cumin - 2. Faire revenir dans de l’huile d’olive les aubergines environ 1 à 2 min de chaque côté
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- Cuire les pommes de terre à l’eau et les écraser jusqu’à l’obtention d’une purée - ⠀ - 4. Rajouter les épices moulus, le thon, une cuillère à soupe d’huile d’olive et les herbes aromatiques - ⠀ - 5. Rouler les lamelles d’aubergine en y ajoutant la farce
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- Couper l’oignon et la gousse d’ail - ⠀ - 7. Faire revenir la sauce tomate, les oignons émincés, la gousse d’ail, persil et thym. Ajouter un peu d’eau si nécessaire - ⠀ - 9. Préchauffer le four à 200 degrés. Verser la moitié de la sauce dans un plat et disposer les aubergines farcies. Verser la sauce restante au dessus. Ajouter le fromage râpé et enfourner à 200 degrés pendant 25 - 30 min
Laver l'aubergine et la trancher dans la longueur. Rédigé par delphine et publié depuis Overblog. Enfourner les aubergines et surveiller la cuisson (elles peuvent brûler très vite). Dès qu'elles sont dorées d'un côté. Sortez les aubergines du four et tartinez-les de tapenade.
As simple as that Guide to Prepare Roulés d’aubergine
So that’s going to wrap it up with this exceptional food roulés d’aubergine recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
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